大年初七俗称“人日”，是人庆节。不同地方在这一天饮食习俗各有不同，例如客家地区正月初七都会吃这7种菜。下面金环电器小编跟大家介绍一下。

1、芹菜

芹字与勤同音，寓意勤劳勤快

2、葱

与聪明的聪字谐音，吃过葱的孩子聪明伶俐，智慧过人。

3、韭菜

韭字喻指长长久久好意头。

4、蒜

与划算，算计的算字谐音，寓意精打细算。

5、生菜

读起来跟生财同音，吃过生菜，财源滚滚发大财。

6、香菜

喻指吃过香菜，整个屋子都弥漫香气。

7、春菜

春字，喻指年轻有活力，常年回春。

客家人年初七当天主要以芹菜、蒜、葱、韭菜、香菜为主，香菜春菜为次。每一道菜都寓意着好意头，客家人年初七吃过这些菜意味着即将开始工作。最后金环电器小编提醒大家过完年，记得收拾好心情，准备好好努力工作！